Spirit烈酒

“超过四人，就没法品酒了。”今天中午，和fatdragoncat PK了一下，贵州茅台 内供酒 vs 飞霞液地藏1975，都是酱香型，都是53度。

这个鼠年过得很“中国”!春节期间没有喝咖啡，天天喝工夫茶。还喝了一瓶10年陈塔牌黄酒、2瓶8年陈古越龙山牌黄酒、1瓶5年陈古越龙山黄酒，又喝了点广东第一名酒“广东茅台”地窖1975飞霞液、剑南春、泸州老窖......

最直观的芝华士CHIVAS真假鉴定分辨方法：芝华士12真品封口垂直方向的"批号"和"产品序号"，必须与瓶贴酒标背面的"批号"和"产品序号"保持一致。其他的还包括印刷质量、酒的颜色、酒的味道等等。

麦秆黄色的液体透着一点橙，看来经过很多年的洗礼；但酒香还是那么强烈，入口却很柔顺，入喉以后一股热流弥漫开来，感觉全身毛孔都张开了，真是够年头的好酒。这就是金铃(Bell's 据说在英国流行的牌子，口号是 Afore Ye Go ，据说是苏格兰俗语)的Old scotch whisky老苏格兰威士忌，extra special特别版本。

不是有种咖啡甜酒吗? 中国人用药材泡酒, 用咖啡豆泡酒会否能泡出类似咖啡甜酒的酒呢?

咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。对于大多数中国人来说，咖啡是一种时尚标签。它不仅仅是一种点缀饮品，更是一种生活方式。如果你具有浓郁的咖啡情结，那就和朋友一起--相约浪漫咖啡屋。

　　“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句关于咖啡文化的经典写照，略显夸张地描述了法国人的咖啡情结。而这个流行句式传到中国，“咖啡馆”被换成“星巴克”，摆出一副美国pose。

Alessi Napoli 旋转咖啡壶，也叫作那不勒斯转壶，结构十分简单，初看与French press 原理相差不大。但是仔细想来，名堂就多了。首先，有蒸汽的效用（French press 则无）；其次，煮的时候少量咖啡末会进入到开水里面，而调整最后成品咖啡的味道。于简单设计中见得巧妙，正是Alessi 的精华罢。

使用方法：

　　1. 如图示：水在下面；咖啡粉在当中；上面(carafe)是空的。
　　2。如图示， 放在火上。水烧开；蒸汽上达咖啡粉层；少量咖啡粉入水同煮。

我来到一座山
到处是灿烂的野花
无名无姓
没有纷争
互相依靠
各有家园
雨露过，阳光来，披上霓裳
狂风处，闪电中，依旧坚强
春去夏来
秋转冬至
花儿开了又败
种子已去四方
鲜艳人生，苦楚掩藏
一朵花中世界
自有人思量
珍惜，珍惜
把笑容放在时光的云朵上！

----NIMO-BEN及BBZ大家庭祝Shalimar生日快乐！