tendollars 的blog
Submitted by tendollars on 周六, 2008-05-24 10:10
终于收到了老豆子免费派发的哥斯达黎加Costa Rica MHB,包装不是之前带单项透气阀的包装。当然,这并没有什么影响。
豆是老豆子不喜的星巴克式的深烘培,但十分对我的胃口。豆明显比曼特宁来的小,比哥伦比亚的大,和巴西豆比较相似。因为是深烘培,香气自然十分霸道,豆表面已经出油。
最近十分喜欢用摩卡壶,深烘培的豆正好比较适合。于是。。。(此处省略200字)
用了8克左右豆做出了30毫升左右的咖啡,凭经验,咖啡出的再多就国都萃取了,会有涩味。
这次的咖啡入口微苦,苦味比中深哄的曼特宁淡,微甜,比曼特宁甜但不如深烘的巴西豆甜,没有酸味,香味跟巴西豆差不多。一口喝完,有回甘,时间较短,跟另一位朋友说得差不多,这点远不如曼特宁。
总结一下,哥斯达黎加Costa Rica MHB接近巴西豆的感觉。
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