barista 的blog

好久没有来这里写些什么。总在出差，而且总去江南一个很无趣的小工业城市，啥好吃的都没有，郁闷。这里水质不好，某香港上市的连锁面馆做的面汤都是漂白粉的味道。做咖啡只有用买的瓶装水。

过年好！

大年初一的新闻不是太好。Illy家族的第二代传人Ernesto Illy先生2月3日去世了。Illy的网站有一个纪念他的栏目，你可以去留言悼念一下这位为咖啡科学化做出巨大贡献的人。

http://www.illy.com/main.htm

其实昨天俺还买了两个Bodum Pavina的大杯子。打算一个给俺老爸喝啤酒，一个自己用。

Bodum自打双层玻璃的杯子出来后，已经搞出了不少双层的东西，有双层玻璃的压壶，还有这个双层玻璃的滴滤壶。

2007年最后一天的晚上，在百盛的Hario柜台前逛，俺看着Hario的DPW-3发呆。

 俺家LD过来－－

“这是什么？”

“Hario的滴滤壶，我在犹豫要不要买”

英国《卫报》报道：
Doctors have long argued over the health effects of coffee, but its reputation looks set to receive a boost thanks to a new flavoured condom that aims to encourage safer sex in Ethiopia.
Around 300,000 of the coffee condoms were sold in one week when they were launched in September, according to the US charity DKT International.

华尔街日报的软文（貌似），原文地址：http://online.wsj.com/article/SB118852179945214163.html

Re-Engineering Espresso
The Complex World of Coffee Research and the Quest for a Better Shot
By JEFF GROCOTT
August 31, 2007; Page W8

Since the dawn of coffee, humanity has taken few breaks in its quest for a better cup.

Peet's Coffee & Tea公司的创始人，曾于41年前在伯克利开了第一家店的Alfred Peet周三在他俄勒冈州Ashland的家中去世。享年87岁。

详细报道如下：

这是两年前看到的一个芬兰搞的咖啡机器人项目，叫做Pauli，目前能找到的资料似乎都是不太明白的某种西方文字。

俺当年把这段视频留了下来，刚翻出来给大家瞧瞧，挺好玩的。

在德国的朋友有同事回京，给我带回来两包豆。豆子是临上飞机前在法兰克福一家老字号精品咖啡烘焙商那里买的新鲜烘焙的豆子，一包是这家的Espresso拼配，一种就是巨大无比的“马拉哥吉佩”豆。