Archive - 十一月 2007

今天启用两个新的小玻璃瓶装咖啡豆，先放些咖啡粉吸吸味道。使用相同的浅烘的咖啡豆，每次10颗咖啡豆使用手摇磨豆机研磨，倒在小玻璃罐里面，透过玻璃观察咖啡粉，居然发现颜色大不相同！

Rancilio Silvia 蓝奇里奥 斯维娅 算得上家用espresso半自动意大利浓缩咖啡机的顶级产品了，伴随着金属和欧元的进一步上涨，斯维娅小姐也是水涨船高，愈发的高高在上；现发布Rancilio Silvia 蓝奇里奥 斯维娅 家用espresso半自动意大利浓缩咖啡机 29张图片写真，以享同学，共同YY。

咖啡机外包装箱。

《咖啡博物馆》之 古老咖啡烘焙机烘焙器具，赫然发现现在中国大陆好多生产中、使用中、发售中的烘焙器具还不如一两百年前的同类咖啡烘焙器具先进！不得不承认大陆的咖啡水平，和国外相比还是有很大的距离。

估计有些人要吐了,因为他们在群里看到了无数次这个字眼,从老豆子开始...

话说入了黑...不,同学会,怎么也得出个总结,所以在缓慢的快递公司送过货后,我下午就来试了一试瑞士金 swissgold .

闪耀的未必都是黄金，她也可能是swissgold瑞士金单杯滤器

作为一种滴滤式咖啡制作器，瑞士金swissgold的萃取原理并无太大新意

采用的是最为普遍的：注水，闷蒸，滤出的三步滴滤法

但这并不意味着瑞士金也和多数黄金制品一样虚有其表

璀璨的24K金带来的不仅仅是感官上的赏心悦目

tiamo cx15 咖啡滤杯[货号 hg7691]和 瑞士金swissgold kf-300 单杯咖啡过滤器长得比较像。

tiamo portable metallic mesh coffee filter，tiamo 便携式金属网咖啡过滤器。货号 hg7691。

冲泡方法，加粉、注水、过滤。

瑞士金 swissgold kf-300 瑞士黄金单杯咖啡过滤器到手后9小时的使用心得：

口感比较细致；感觉和虹吸壶差不多，比我自己用法压和手冲的效果好得多；滤网底面不是平的，是像斗笠那样的缓坡度；几乎没有沉淀粉末。

首先鸣谢 读书郎 www.wzmag.com 居然能找得到这本日本一九八六年十一月一日出版的《咖啡博物馆》，里面有些咖啡资料是以前在大陆没有见到过的。