法国波尔多芭蒂庄园红葡萄酒（FRANCE BORDEAUX CHATEAU LE PRADIER)

法国波尔多芭蒂庄园红葡萄酒（FRANCE BORDEAUX CHATEAU LE PRADIER)
级别:AOC级
葡萄品种:美乐(Morlot 梅洛)50%　卡泊尼苏维翁(Cabernt Sauvignon 赤霞珠)25%　卡泊尼佛朗(Cabernt France 品丽珠)25%

喝酒前，研究一下标签是一件很有意义很快乐的事情。ELEVE EN FUT DE CHENE （raise in was of oak ）在橡木桶里醇化过的红酒，有的写的是oak aged 橡木桶陈酿。Sauveterre(索弗泰尔)，可能是法国gironde吉伦特省下面的一个地区，33420 是公司所在地的邮政编码。

一瓶好年份葡萄酿制的优良红葡萄酒，一定要装瓶陈上8~10年后再喝，有的葡萄酒陈酿的时间更长。在没有好的存放环境，也没有好的酒的情况下，即买即喝是不错的选择；再说也没有必要为100多的MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE "由某公司单位装瓶”得葡萄酒等上十年八年的吧。收藏红酒，和收藏普洱有很多相近之处。

原厂商装瓶，生产日期2004年5月26日。2002年份的葡萄，酿造经橡木桶陈酿后装瓶，正好是2004年。国内许多1995年份的葡萄酒，装瓶日期是2006年，在这过去的近十年间不知道是怎么保存的，葡萄酒瓶背后还清清楚楚地写着保质期10年。在价格差不多也没有更多资料选择的情况下，发现这支葡萄酒的瓶子瓶底比较深，就是它了。不管是不是和葡萄酒的质量有必然的相关性，真正高等级的葡萄酒的瓶子，瓶底都凹陷的特别深。回到家第一件事就是扭下封套看塞子，两边是木块中间是压缩碎木的那种，还可以啦；比较讲究得葡萄酒瓶口封套是含金属（铝箔）的，扭下以后再套上不会复原，比较差一点的就全用塑料的，扭下来再装上去外观基本不变。酒赛上印着 recoltant （collecting 精选） ，proprietaire recoltant （collecting owner）: 自己生产和酿造的葡萄农，某一产地的经营者或所有者。酒瓶肩上印着一只高卢雄鸡，封套上也印着vin de bordeaux , producteau de talents.

品红酒是个很昂贵的爱好，喝上去了就很难下来的，这就跟喝惯了狮峰龙井怎么喝得下其它的龙井绿茶一样，但是狮峰龙井就算到顶了，但红酒是没有顶的，越喝要求越高；一斤茶能喝两个月，一瓶红酒只能5天。红酒是非常烧钱的，是个无底洞、不归路。

法国波尔多芭蒂庄园干红葡萄酒酒色是很清澈的深宝石红ruby red，刚开瓶时橡木味后面紧跟着明显的单宁酸味，在酒杯里晃动一下、静置几分钟以后，橡木味、丹宁酸沉静下来，慢慢绽放温和的橡木果香，渐渐有了怡人的香甜气，还有很弱的玫瑰香。挂杯legs一般，入口柔顺，有一点点点点甜，酸度强烈，回味酸涩持久，质感比较单薄。五星制整体评价：三颗星（搜索到的广告语：红酒之乡，波尔多优良出品之芭蒂红，品格高尚、酒质级佳、古堡深藏、果味浓郁，极有贵族之气息。品牌简洁，看似纯朴，但内容丰富，像似众里寻它千百度，毫不起眼。但酒质优雅脱俗，极有典藏价值，酒品稳定出众酒中之珍。曾荣获2001年上海国际食品酒类展银奖。）

aoc里面也分好多档次，低级别的只能碰运气了。MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE 并非法律规定的，大概也就是这样吧。

---------------------------
法国波尔多芭蒂庄园红葡萄酒

Château Le Pradier (Appellation Bordeaux Controlée)

Pradier, Francois-Joseph Duret and Leon Cogniet. In 1855 he won the Prix de Rome for sculpture with the relief Cleobis and Biton (plaster, untraced; sketch model, Le medoc CGB. 1. 1998. chateau le croizille baladeau. st-emilion GC 1995. chateau le pradier. 5. 1995. chateau les fiefs de la haeye.