Agtron/SCAA咖啡烘焙颜色图表(roast color classification system)

Agtron/SCAA咖啡烘焙颜色图表(roast color classification system)

light
最轻度的烘焙，无香味、检验用、轻火。

Cinnamon 75+/-
轻度烘焙。为一般通俗的煎培程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色。美国西部人士喜好。

Medium 55+/-
中度烘焙。 香醇、酸味适中用于综合式咖啡中火

City 55-45 OilDroplet
中度(深)烘焙。 苦味较酸味为浓，适合哥伦比亚及巴西的咖啡。深受纽约人士喜爱。

FullCity >45 Oily
微深度烘焙。 适合冲泡冰咖啡。无酸味、以苦味为主。用于冰咖啡，也为中南美人士饮用.

French烘焙，苦味强、色黑，法式煎焙法过滤循环法式咖啡强火(法式)

Italian烘焙，泛油、色黑，义式煎焙法义式蒸汽浓缩咖啡大强火(义式)

*烘焙色标只有在标准的显示器的标准显示状态下才能做对照使用。

烘焙程度与Agtron/SCAA烘焙色值