贝贝1号 家庭炉上小型咖啡烘焙机 图片写真
Submitted by 老豆子--的咖啡coffee生活 on 周二, 2006-06-06 20:09
贝贝1号 家庭炉上小型咖啡烘焙机 全貌。
食用级不锈钢，安全耐用，表面抛光。
电动机传动部分外壳。
排气孔，从这里派出的蒸汽或烟可以判断咖啡烘焙的进程。
传动部分的电源开关。
不锈钢咖啡烘焙机末端支撑轴承。
盖子，拉开。
支撑轴里面是空的，可以放入k型温度计的探针；需要保证探点弯曲、在豆筒的中间。
盖子的边缘，都已经钝化，绝对不会割伤手。
轴承，时间长了，可以适当的上一点润滑油。
转轴通过这个螺丝和传动部分连接。
电动的传动部分。
从上面看贝贝1号炉上家庭小型咖啡烘焙机。
打开一半仓门的状态。
打开仓门，里面的构造。左右两边有气室，可以起到恒定温度的作用。
豆筒内的分割板采用质量很好的不锈钢板。使用一次以后有点发黄，属于正常的现象。
豆筒内部的搅拌片。
k型温度计的测温范围很广，完全可以适应咖啡的烘焙温度。
很大的数显温度指示。
在厨房实际使用的样子。
最好配合使用计时器，监测记录各个时间段的温度变化、声音的变化、气体和烟雾的变化。
支架的铁圈正好配合普通的家用煤气灶外圈，一般的高度正合适（比如“方太”等）。但有些煤气灶炉头比较高，就需要在底部垫一下（比如1厘米以上厚的书等，整个运作过程非常平稳，不会晃动）。
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做得很漂亮！材质感觉十分结实，直热滚筒式设计，结构合理。
因应家庭用户的实际需要使用石油气炉灶作发热源，以人的感觉作为基准作检测（而不是时间温控器），十分实用。
若要对该产品提出苛刻的评论的话，只能是从自动化角度出发的评论。但与其选择一个自动化程度更高的、能有更“标准”烘焙精度的烘焙机的话，我反而觉得用这个人手监控的烘焙机会使广大咖啡爱好者更能享受到亲手烘焙的乐趣。
衷心感谢BEIBEI费尽心思制作了这样一个精品！
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Submitted by sunkissed神奇 on 周二, 2006-06-06 22:28.不过
1。那轴承是密封型的，是不可以注油的，且轴承内的润滑油很可能成受不了高温，而提前干涸；
2。两端气室的开口不小，加豆子时会不会不慎落入？
3。如果可以改成手摇+电动就可以配合不同的温度曲线，电机如果能调速也可以。
其它的，用过了再说
总的来说还是蛮实用的。。。
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Submitted by cdino on 周二, 2006-06-20 17:27.虽然使用中发现了一些问题，偶的总体感觉还不错，
决定自己设计重新做过其中的部分。
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Submitted by cdino on 周一, 2006-07-03 08:45.首先衷心感谢cdino同学的细心观察与诚恳建议！下面是围绕您的问题的一些说明与探讨：
1。 机身在设计时已经充分考虑到了这个问题，因此轴承被设计在远离烘焙桶的两端。经实测在正常烘焙程序下（0~250C）轴承温度仅仅略高于室温。远低于洪焙桶本身温度，因此不会有严重的润滑油干枯问题。
2。 呵呵~~~在采用极端豪放的加豆方式时的确有这个可能，但若如video一样用杯子加豆或者用漏斗，则完全可以避免。事实上正是考虑到会有银皮，碎豆等杂物以及少量油烟进入汽室，才保留开口不封死。以便在无盖预热时轻松将其除去，从而避免对豆子的风味造成影响。
3。“改成手摇+电动就可以配合不同的温度曲线”说实话我没看懂你的问题 。温度曲线主要是由热源的强弱决定的。滚筒的转速，则对豆子的烘焙是偏向直火还是热风有一定影响。实践证明目前选取的转速能够对豆子进行均匀的烘焙，而通过调节火力则可以获得不同的烘焙曲线。但基于对完美控制的追求，在今后的版本中将考虑使用调速马达。
温度计的问题上，我们精心选择了完全符合咖啡烘焙温度的0~250c（短期可到300）超快珠性探针。配合出口型的液晶温度表，出厂前每一台都经过严格测试。与其辛苦的去市场冒着买到劣质品或者外观相似品的风险做大海捞针般的挑选，倒不如直接使用随机的温度计。如此一来便可以放心的直接套用其他同学公布的贝贝一号曲线。
『 I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it. 』
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Submitted by spinoza on 周二, 2006-06-20 19:42.如果做工再细致些就好了，可以更好的满足偶这种精品爱好者。。。
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Submitted by cdino on 周一, 2006-07-03 08:48.