如何鉴别Moka Express（意大利文为：MOKA ESPRESSO）铝制八角壶
Submitted by cn_snake on 周二, 2006-05-23 00:34
1.正品(注意红色飘带和上壶壶身的标志，9CUP及以上—12CUP的标志在下壶，腰部刻印为产地，正品的做工也是非常的光泽，各部件有编号，如下壶内泻压阀部件号为A7下方标注为年份，如2004，下壶为E06，并有刻印的比乐蒂标志）外包装为长方纸壳盒，内包装为半透明纸质包装，开封是要撕开的，所以一旦开封便不能复原，红色飘带被套在壶盖的“纽扣”上
9CUP及以上
2.仿造品则做工粗糙，标记不清，刻印比较浅，容易磨损，其部件编号为刻印（正品连编号也是一次造型），并且使用中容易引起意外事故，如在近距离观看咖啡流速时上下壶由于气压过大瞬间分离而将上壶糊到脸上（此时戴眼镜更是险上加险）因为对于仿造壶来说，泻压阀的概念就是一铜螺丝！
3.代工（OEM）产品与仿冒品有很大区别，因为这不能算是“假”壶，由于它没有采用bialetti标识，所以只能说是衍生品，象BBZ手中的“十角壶”嘿嘿~，我可没说你的是假壶啊~~~:)，把砖头放下！..............铁锹也不行..........#_·
具体参考可以访问 比乐蒂官方网站 (英文）
或垂询朕（中文） :)
另：Bialetti新品Mukka Express直接混成Cappuccino！视频教程（Moka Express可参照部分操作）
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钦此！
名牌就是名牌，细节和防伪都做得很到位。
与摩卡壶联系在一起的express espresso 等等，主要的意思应该是“快速、压力”，和现在一般的espresso咖啡机做出来的意大利浓缩咖啡espresso基本上是完全不同的两个概念。摩卡壶的水温是100多度、压力只有一个大气压多一点点、萃取时间比较长，意大利浓缩咖啡espresso是咖啡机的9个大气压、90多度的水、25秒内迅速萃取的。
所以大家看到moka express (moka espresso)，一定不要混淆含义，误以为摩卡壶也能做浓缩咖啡espresso。
Bialetti新品Mukka Express 好像也是在中国大陆生产的。
学而时习之；独乐乐不如众乐乐！
Beibei.biz，贝贝咖啡同学会。
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Submitted by 老豆子--的咖啡coffee生活 on 周二, 2006-05-23 09:15.下面部分已经有些氧化了。。还是喜欢不锈钢的
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Submitted by cdino on 周五, 2006-05-26 10:47.