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Beibei.biz 贝贝咖啡同学会 咖啡评测表

Submitted by 老豆子--的咖啡coffee生活 on 周日, 2006-02-05 17:50

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多多品尝比较，多多实践操作，多多交流探讨，就能提高咖啡鉴赏能力。咖啡品尝术语解释。

国家   庄园/产地/公司  
品种   收获年份  
等级   大小（目）  
处理方法   烘焙程度  
研磨程度   冲煮方法  


特征项目
评 分

（最差1 2...10最好）
描述
芬芳 干香

Fragrance 		   
芳香 湿香

Aroma		    
味道

Flavor 		   
酸度

Acidity 		   
口感 醇度

Body 		   
甜度

Sweetness		    
回味

Aftertaste 		   
丰富度

Complexity		    
平衡度

Balance		    
     
总分    
评测时间  
__________

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    举世而誉之而不加劝，举世而非之而不加沮，定乎内外之分，辩乎荣辱之境，斯已矣。








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