初尝哥斯达黎加

终于收到了老豆子免费派发的哥斯达黎加Costa Rica MHB,包装不是之前带单项透气阀的包装。当然,这并没有什么影响。

豆是老豆子不喜的星巴克式的深烘培,但十分对我的胃口。豆明显比曼特宁来的小,比哥伦比亚的大,和巴西豆比较相似。因为是深烘培,香气自然十分霸道,豆表面已经出油。

最近十分喜欢用摩卡壶,深烘培的豆正好比较适合。于是。。。(此处省略200字)

用了8克左右豆做出了30毫升左右的咖啡,凭经验,咖啡出的再多就国都萃取了,会有涩味。

这次的咖啡入口微苦,苦味比中深哄的曼特宁淡,微甜,比曼特宁甜但不如深烘的巴西豆甜,没有酸味,香味跟巴西豆差不多。一口喝完,有回甘,时间较短,跟另一位朋友说得差不多,这点远不如曼特宁。

总结一下,哥斯达黎加Costa Rica MHB接近巴西豆的感觉。

这次是小弟第一次写评论,也是新手,不专业,不正确的地方请大家包含

鸣谢:老豆子免费派发的豆 :)

做法不同 感觉不同

可能是我用sg的原因 回甘的感觉在口中久久不会散去 你不妨试一下

Submitted by MAGGIC on 周五, 2008-05-30 16:37.
有点晕!

谢谢你中肯的评价,能够评得这么仔细,也不枉我们的这个活动付出了。
呵呵,不过,还第一次听说我们的豆子接近巴西,这种感觉还蛮新的啦。等会好好去品下。

Submitted by tarrazu on 周一, 2008-05-26 14:22.

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