Caffe Molinari 这个咖啡有点甜

正在发愁于自己烘焙技术难以提高的时候，老豆子发起了Caffe Molinari团购活动。来的正是时候，正想学习一下世界名牌的烘焙，以期能对自己的烘焙带来些帮助。
全凭着老豆子的个人魅力和咖啡的魅力，一下子购了4罐（冲动了点）。
经过一段时间的等待，收到了一个箱子4罐的Caffe Molinari，没想到罐子这么大，够我喝好久。首先感觉罐子挺漂亮的，可惜都压了一点点扁。
拉开盖子，看到诱人的咖啡豆。颜色和豆子颗粒都很均匀，没有残次豆，颜色很正。
研磨，香气开始弥漫。
冲煮，酱油膏的下流，crema的上浮。
品尝一杯，可以用醇和来形容，很温和，可以一饮而尽。
应该是烘焙程度比较轻，豆子的质量以及拼配的原因，味道显得平均，不苦不涩，不酸不刺激。
由于大家对咖啡的第一认识都是“苦”，所以这种几乎没有苦味的咖啡，在我看来就是有点甜了。
个人感觉比较适合大众饮用，没有浓烈的野性，没有强烈的酸性，没有只能被部分人接受的土味。Caffe Molinari 特别适合初接触咖啡的人。